الارتجاع المعدي المريئي والغذاء

يحدث الارتجاع عندما تضعف العضلة الصمامية المريئية السفلى التي تغلق لمنع عودة الطعام ممايسبب شعور بالحموضة والحرقة في المريء نتيجة تحرك الطعام صعودا من المعدة إلى المريء .
- أطعمة تؤثر على كمية الحمض الذي تنتجه المعدة:
1- الخضروات
الخضروات هي بطبيعة الحال منخفضة الدهون والسكريات وتساعد على تقليل حموضة  المعدة
- الفاصولياء الخضراء والهليون والقرنبيط والخضر الورقية والبطاطا والخيار.
2- الزنجبيل
الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات الطبيعية وهو علاج طبيعي لحرقة المعدة وغيرها من مشاكل الجهاز الهضمي.
إضافته مبشور أو شرائح إلى شاي لتخفيف الحموضة.
3- الشوفان
دقيق الشوفان هو وجبة الإفطار المفضلة كحبوب كاملة ومصدر ممتاز من الألياف .
- الشوفان يمكن أن تمتص حموضة المعدة المرتفعة  وتقليل أعراضها.
- الخبز كامل الحبوب والأرز البني.
4- الفواكه غير الحمضية
البطيخ والموز والتفاح والكمثرى تقلل من ظهور أعراض الارتجاع كالفواكه الحمضية.
5- اللحوم الخالية من الدهون
الدجاج والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية هي منخفضة الدهون وتقلل أعراض الارتجاع الحمضي ويفضل ان تكون مشوية.
6- البيض
بياض البيض جيد لكن يجب الابتعاد عن صفار البيض والذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون مما يسبب ارتجاع.
7- الدهون الصحية
الأفوكادو والجوز وبزر الكتان وزيت الزيتون وزيت السمسم وزيت عباد الشمس.
- قلل من تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولةواستبدلها بدهون غير مشبعة صحية.
- الحرقة
هي أعراض شائعة من ارتجاع الحمض
- تشعر بحرقة في المعدة أو الصدر بعد تناول وجبة كاملة أو انواع محددة من الأطعمة .
- اعراض ارتجاع المريء :
سعال جاف - إلتهاب الحلق - الانتفاخ - التجشؤ أو الفواق - صعوبة في البلع - غصة في الحلق
- أطعمة يجب التخفيف منها :
1- الأطعمة الغنية بالدهون
الأطعمة المقلية والدهنية يمكن أن يسبب انخفاض عمل العضلة الصمامية مما يسمح لحمض المعدة بالذهاب نحو المريء.
2- الفواكه والخضروات مهمة في اتباع نظام غذائي صحي ولكن بعض الفواكه يمكن أن تسبب أو تفاقم أعراض ارتجاع المريء وخاصة الفواكه الحمضية لذلك يجب تقليل تناول البرتقال - جريب فروت - الليمون الحامض - أناناس - طماطم - صلصة الطماطم - الفلفل الحار .
3- الشوكولاته تحتوي على عنصر يسمى ميثيلكسانثين وقد تبين انه يسبب استرخاء العضلات الصمامية مما يسبب زيادة الارتجاع.
4- الكافيين
قد يلاحظ الاشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض أعراضه بعد القهوة الصباحية.
5- النعناع
النعناع والمنتجات مع نكهة النعناع مثل العلكة تؤدي أعراض الارتجاع.
- السيطرة على أعراض ارتجاع يمكن مع اتباع نظام غذائي وتناول مضادات الحموضة وغيرها من الأدوية التي تقلل من إنتاج الحمض ومضغ العلكة التي لاتحتوي على نكهة النعناع وتجنب شرب الكحول.
- الجلوس في وضع مستقيم لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول الطعام.
- تناول الطعام قبل 3-4 ساعات قبل النوم.
- رفع رأسك بمعدل 4-6 بوصات للحد من أعراض الارتجاع أثناء النوم.