فوائد العسل
العسل هو واحد من أقدم المحليات على الأرض كما أن لديه العديد من الفوائد الصحية.
عشر فوائد صحية للعسل :
1- يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب :
يحتوي العسل على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
2 - يقلل من القرحة واضطرابات الجهاز الهضمي :
الأبحاث الحديثة تبين أن العسل كعلاج قد يساعد في اضطرابات مثل القرحة والتهاب المعدة والأمعاء البكتيرية( الإشريكية القولونية علميا ، السالمونيلا ، الشيجلا) .
3- مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات :
العسل لها نشاط كبير كمضاد ضد العزلات المبيضات (الفطريات )
وينتج هذا النشاط المضاد للميكروبات عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين من الجلوكوز والأكسجين أوكسيداز الجلوكوز .
4- زيادة الأداء الرياضي :
الرياضيين القدماء يأكلون العسل والتين المجفف لتعزيز أدائهم . وقد تم التحقق من ذلك مع الدراسات الحديثة والتي تبين قدرة العسل في الحفاظ على مستويات الجليكوجين و تحسين الانتعاش .
5. يقلل من السعال والحلق المتهيج :
العسل يساعد في منع السعال، وخاصة عسل الحبة السوداء.
في دراسة من 1100 طفل ، كانت جرعة واحدة من عسل الحبة السوداء تعادل جرعة واحدة من دواء الديكستروميثورفان في تخفيف السعال الليلي والسماح بالنوم السليم .
6- يوازن بين عناصر الجسم :
استخدم في الطب الهندي القديم منذ 4000 سنة على الأقل.
ويعتبر أنه يؤثر على اختلالات المواد البدائية في الجسم بشكل إيجابي.
ويقال أيضا أنه مفيد في تحسين البصر، وفقدان الوزن، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي والإسهال والغثيان.
كذلك فأن العسل له جودة في اختراق أنسجة الجسم وذلك عند استخدامه مع المستحضرات العشبية الأخرى .
7- يساعد على تنظيم السكر في الدم :
العسل يحتوي على السكريات البسيطة، فإنها لاتشبه السكر الأبيض أو مواد التحلية الاصطناعية .
في سكر العسل يحتوي على مزيج من سكر الفواكه والجلوكوز والتي تساعد الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم.
8 - يشفي الجروح والحروق:
التطبيق الخارجي للعسل يكون فعال مثل العلاج التقليدي . والسبب السكريات البسيطة والطبيعة المضادة للبكتيريا للعسل.
9- بروبيوتيك :
العسل يمتلك كميات كبيرة من البكتيريا bifidobacteria ( كائنات حية دقيقة والتي عند تناولها بكميات مناسبة تعطي فائدة صحية ) ولعل هذا مايفسر العديد من الخصائص العلاجية الغامضة للعسل.
10- تحسين البشرة :
صفاته المضادة للبكتيريا مفيدة بشكل خاص للبشرة، وعند استخدامه مع المكونات الأخرى، فأن العسل يساهم أيضا في ترطيب وتغذية البشرة .
ملاحظة :
لايتم اطعام العسل الى الرضع بالسنة الاولى حيث
جراثيم من كلوستريديوم البوتولينوم موجودة بنسبة صغيرة في العسل.
هذه ليست خطيرة على البالغين والأطفال الأكبر سنا، ولكن يمكن أن يكون للرضع ردة فعل خطيرة في السنة الأولى.
عشر فوائد صحية للعسل :
1- يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب :
يحتوي العسل على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
2 - يقلل من القرحة واضطرابات الجهاز الهضمي :
الأبحاث الحديثة تبين أن العسل كعلاج قد يساعد في اضطرابات مثل القرحة والتهاب المعدة والأمعاء البكتيرية( الإشريكية القولونية علميا ، السالمونيلا ، الشيجلا) .
3- مضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات :
العسل لها نشاط كبير كمضاد ضد العزلات المبيضات (الفطريات )
وينتج هذا النشاط المضاد للميكروبات عن إنتاج بيروكسيد الهيدروجين من الجلوكوز والأكسجين أوكسيداز الجلوكوز .
4- زيادة الأداء الرياضي :
الرياضيين القدماء يأكلون العسل والتين المجفف لتعزيز أدائهم . وقد تم التحقق من ذلك مع الدراسات الحديثة والتي تبين قدرة العسل في الحفاظ على مستويات الجليكوجين و تحسين الانتعاش .
5. يقلل من السعال والحلق المتهيج :
العسل يساعد في منع السعال، وخاصة عسل الحبة السوداء.
في دراسة من 1100 طفل ، كانت جرعة واحدة من عسل الحبة السوداء تعادل جرعة واحدة من دواء الديكستروميثورفان في تخفيف السعال الليلي والسماح بالنوم السليم .
6- يوازن بين عناصر الجسم :
استخدم في الطب الهندي القديم منذ 4000 سنة على الأقل.
ويعتبر أنه يؤثر على اختلالات المواد البدائية في الجسم بشكل إيجابي.
ويقال أيضا أنه مفيد في تحسين البصر، وفقدان الوزن، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي والإسهال والغثيان.
كذلك فأن العسل له جودة في اختراق أنسجة الجسم وذلك عند استخدامه مع المستحضرات العشبية الأخرى .
7- يساعد على تنظيم السكر في الدم :
العسل يحتوي على السكريات البسيطة، فإنها لاتشبه السكر الأبيض أو مواد التحلية الاصطناعية .
في سكر العسل يحتوي على مزيج من سكر الفواكه والجلوكوز والتي تساعد الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم.
8 - يشفي الجروح والحروق:
التطبيق الخارجي للعسل يكون فعال مثل العلاج التقليدي . والسبب السكريات البسيطة والطبيعة المضادة للبكتيريا للعسل.
9- بروبيوتيك :
العسل يمتلك كميات كبيرة من البكتيريا bifidobacteria ( كائنات حية دقيقة والتي عند تناولها بكميات مناسبة تعطي فائدة صحية ) ولعل هذا مايفسر العديد من الخصائص العلاجية الغامضة للعسل.
10- تحسين البشرة :
صفاته المضادة للبكتيريا مفيدة بشكل خاص للبشرة، وعند استخدامه مع المكونات الأخرى، فأن العسل يساهم أيضا في ترطيب وتغذية البشرة .
ملاحظة :
لايتم اطعام العسل الى الرضع بالسنة الاولى حيث
جراثيم من كلوستريديوم البوتولينوم موجودة بنسبة صغيرة في العسل.
هذه ليست خطيرة على البالغين والأطفال الأكبر سنا، ولكن يمكن أن يكون للرضع ردة فعل خطيرة في السنة الأولى.
المشاركات
أترك تعليقًا