لب دوار الشمس

اللب السوري او لب دوار الشمس علي الرغم من ان اللب  السوري من ارخص انواع الموالح الا انه يحتوى على فؤائد عديده ومهمه لجسم الإنسان اهمها :

1- حمض الفوليك :  الذي يساعد في تكوين الجنين اثناء فتره الحمل ومفيد أيضا لمرضى فقر الدم ويمنع تسوس الأسنان.

2- خفض نسبة الكوليسترول السيءفي الدم لاحتوءاه على احماض دهنيه غير  مشبعه.

3- يحتوى العديد من الفيتامينات مثل
 فيتامين (A-B-E) ومعادن ( ماغنيزيوم - زنك -حديد - فوسفور- نحاس).

4- يحتوي زيوت اوميجا ونقص هذه الزيوت في الطعام يؤدى الي تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.

5- لب دوار الشمس يقلل من الإصابة بمرض السرطان  الرئه وهو مفيد جدا للمدخنين.